{"id":1578,"date":"2025-10-23T20:47:27","date_gmt":"2025-10-23T20:47:27","guid":{"rendered":"https:\/\/pibmedia.com.do\/?p=1578"},"modified":"2025-10-23T20:47:27","modified_gmt":"2025-10-23T20:47:27","slug":"puntacana-resort-celebrara-la-vanguardia-culinaria-junto-al-chef-colombiano-jaime-rodriguez-en-la-cuarta-edicion-del-culinary-weekend","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pibmedia.com.do\/index.php\/2025\/10\/23\/puntacana-resort-celebrara-la-vanguardia-culinaria-junto-al-chef-colombiano-jaime-rodriguez-en-la-cuarta-edicion-del-culinary-weekend\/","title":{"rendered":"Puntacana Resort celebrar\u00e1 la vanguardia culinaria junto al chef colombiano Jaime Rodr\u00edguez en la cuarta edici\u00f3n del Culinary Weekend"},"content":{"rendered":"\n<p><em>El evento se distingue por reunir a chefs de renombre internacional, incluidos en la lista de los Latin America\u2019s 50 Best Restaurants<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Punta Cana, La Altagracia. \u2013<\/strong>&nbsp;<a>Puntacana Resort celebrar\u00e1 los d\u00edas 21 y 22 de noviembre la cuarta edici\u00f3n del Culinary Weekend Puntacana, que contar\u00e1 con la participaci\u00f3n del reconocido chef Jaime Rodr\u00edguez, del restaurante colombiano Celele, bajo el lema \u201cAvant-garde Flavors\u201d. Esta edici\u00f3n estar\u00e1 dedicada a los sabores y propuestas culinarias vanguardistas y experimentales, reflejo del estilo creativo que distingue al chef invitado.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>El restaurante Celele es actualmente el \u00fanico restaurante colombiano incluido en la prestigiosa lista global The World\u2019s 50 Best Restaurants, ocupando la posici\u00f3n #48. Adem\u00e1s, Celele fue distinguido con el&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.theworlds50best.com\/awards\/sustainable-restaurant-award.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Sustainable Restaurant Award 2025<\/a>, que lo acredita como el restaurante m\u00e1s sustentable del mundo. Este a\u00f1o, Rodr\u00edguez fue galardonado con tres cuchillos \u2014el m\u00e1ximo reconocimiento\u2014 en The Best Chef Awards 2025, consolid\u00e1ndose como una de las figuras m\u00e1s influyentes y visionarias de la gastronom\u00eda latinoamericana contempor\u00e1nea.<\/p>\n\n\n\n<p>El chef Jaime Rodr\u00edguez imprime en su sello una visi\u00f3n vanguardista y art\u00edstica, donde cada plato trasciende lo tradicional para convertirse en una experiencia sensorial completa. Su propuesta gastron\u00f3mica se caracteriza por la exploraci\u00f3n de nuevas t\u00e9cnicas y combinaciones inesperadas, incorporando elementos de la cocina molecular, contrastes de texturas y maridajes poco convencionales que despiertan la curiosidad del comensal.<\/p>\n\n\n\n<p>Inspirado por la naturaleza, la cultura y las emociones, Rodr\u00edguez desarrolla un lenguaje culinario propio que fusiona innovaci\u00f3n y sensibilidad. Sus \u201cavant-garde flavors\u201d desaf\u00edan los l\u00edmites del sabor y transforman cada creaci\u00f3n en una invitaci\u00f3n a descubrir la cocina como un acto de arte, emoci\u00f3n y experimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>El evento se distingue por reunir a chefs de renombre internacional, incluidos en la lista de los Latin America\u2019s 50 Best Restaurants, quienes imprimen su sello creativo y su visi\u00f3n contempor\u00e1nea en cada experiencia culinaria. A lo largo del fin de semana, los asistentes disfrutan de cenas tem\u00e1ticas, degustaciones y encuentros \u00edntimos, en los que convergen la innovaci\u00f3n, la tradici\u00f3n y la hospitalidad dominicana.<\/p>\n\n\n\n<p>En esta edici\u00f3n, el Culinary Weekend Punta Cana se llevar\u00e1 a cabo en el restaurante Bamboo de Tortuga Bay Puntacana, ofreciendo una experiencia gastron\u00f3mica exclusiva que re\u00fane en la Rep\u00fablica Dominicana a prestigiosos chefs latinoamericanos para celebrar la creatividad culinaria en un entorno de lujo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sobre Celele Restaurante<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Se caracteriza por tener una cocina caribe\u00f1a contempor\u00e1nea, basada en la cultura gastron\u00f3mica y biodiversidad del territorio del Caribe Colombiano, y lleva 8 a\u00f1os investigando y mostrando al mundo la importancia de la cocina y la despensa de esta regi\u00f3n, trabajando de la mano con peque\u00f1os productores, pescadores y artesanos.<\/p>\n\n\n\n<p>Todo ello -explican- consolida nuestra investigaci\u00f3n de la mano del jard\u00edn bot\u00e1nico de Cartagena, bi\u00f3logos e instituciones educativas.<\/p>\n\n\n\n<p>Celele es considerado uno de los mejores restaurantes de Am\u00e9rica Latina, siendo galardonado por a\u00f1os con varios reconocimientos por la famosa lista \u201cThe Latin America &#8216;s 50 Best Restaurants\u201d. Actualmente ocupa el No. 6 de la lista.<\/p>\n\n\n\n<p>En el a\u00f1o 2019 fue merecedor del premio \u201cMiele One To Watch Award\u201d por The Latin America 50 Best Restaurants. En el 2020 ocup\u00f3 el puesto No. 49 de la lista \u201cThe Latin America &#8216;s 50 Best Restaurants\u201d, mientras en el 2021, Celele se mantuvo en la lista y recibi\u00f3, adem\u00e1s, la distinci\u00f3n \u201cGin Mare Art Of Hospitality Award\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Ya para el 2022 ocup\u00f3 el puesto No. 19 en la lista \u201cThe Latin America&#8217;s 50 Best Restaurants\u201d; en el 2023 subi\u00f3 al puesto No. 16 en la lista, y para el 2024, se elev\u00f3 a posiciona como No. 6 en la lista \u201cThe Latin America&#8217;s 50 Best Restaurants\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sobre Jaime Rodr\u00edguez<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Jaime Rodr\u00edguez es propietario, chef de desarrollo creativo e investigaci\u00f3n de Celele Restaurante y del Proyecto Caribe Lab, quien, a sus 38 a\u00f1os, es reconocido como uno de los mejores cocineros de Colombia, y cuenta con 20 a\u00f1os de trayectoria en prestigiosas marcas de hoteles y restaurantes.<\/p>\n\n\n\n<p>Fue posicionado con tres cuchillos y un premio especial como \u00abThe Best Chef Terroir\u00bb seg\u00fan la lista \u201cThe Best Chef Awards\u201d 2024. Asimismo, ocup\u00f3 el puesto No. 75 en el ranking de los 100 mejores chefs del mundo, seg\u00fan la misma lista.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sobre Puntacana Resort<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Puntacana Resort es un destino de baja densidad con m\u00e1s de 50 a\u00f1os de trayectoria, comprometidos con el desarrollo del turismo de lujo en la Rep\u00fablica Dominicana. Ubicado a minutos del Aeropuerto de Punta Cana, posee tres millas de magn\u00edficas playas de arena blanca, 45 hoyos de golf de clase mundial y sede del primer PGA Tour de la Rep\u00fablica Dominicana, convirti\u00e9ndose en un resort l\u00edder en el Caribe.<\/p>\n\n\n\n<p>@puntacanaresort I&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.puntacacana.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.puntacacana.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El evento se distingue por reunir a chefs de renombre internacional, incluidos en la lista de los Latin America\u2019s 50 Best Restaurants Punta Cana, La Altagracia. \u2013&nbsp;Puntacana Resort celebrar\u00e1 los&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1579,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1578","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pibmedia.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1578","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pibmedia.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pibmedia.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pibmedia.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pibmedia.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1578"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pibmedia.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1578\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1580,"href":"https:\/\/pibmedia.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1578\/revisions\/1580"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pibmedia.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1579"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pibmedia.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1578"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pibmedia.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1578"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pibmedia.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1578"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}